Henkogte stikkelsbær

De nippede, skyllede bær fyldes i et 1 liters henkogningsglas. Vand og sukker koges til en lage, der skummes og hældes over frugten, eller sukkeret drysses direkte på frugten og koldt vand hældes over. Glassene tørres i kanten, lukkes og henkoges 30 minutter ved 85 grader C i vand, i ovn ved 140 grader C. Glassene opvarmes og afkøles langsomt.

Opskriften er vist 15440 gange,
og udskrevet 184 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)