Stikkelsbærfool – Stikkelsbær fool

Stikkelsbærfool – Stikkelsbær fool, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Portioner

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Bær - Stikkelsbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
450 g.nippede stikkelsbær
50 g.sukker
6 spsk.Baume de Venise eller medium sherry
2 æggeblommer
2 æggehvider
3 dl.piskefløde
 
Opskrift:
Kog stikkelsbær og sukker under omrøring til en tyk mos for svag varme. Lad den afkøle, smag den til med vin og rør æggeblommerne i. Pisk æggehvider og piskefløde til tykt skum – i hver sin skål – og vend begge dele i den kolde stikkelsbærmos. Fordel desserten i portionsglas eller anret den i en skål.





karakterer:
Opskriften er vist 19366 gange,
og udskrevet 421 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-03-13 12:27:04
Super lækkert og smager godt sammen med kanelsticks

  -   2009-07-04 15:57:00
En skøn og nem dessert, som jeg på det varmeste kan anbefale. Bør serveres iskold. Stikkelbærmosen kan sagtens fryses, men desserten smager skønnest ved sommertid.