Kyllingeoverlår med paprikasovs

Kyllingeoverlår med paprikasovs, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingeoverlår

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Kyllingeoverlår med paprikasovs, billede 4 Kyllingeoverlår med paprikasovs, billede 1 Kyllingeoverlår med paprikasovs, billede 2 Kyllingeoverlår med paprikasovs, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
8 Kyllingeoverlår med rygben 1 kyllingeoverlår vejer gennemsnitligt 225 gram, heraf er ca. 25% ben.
2 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
2 dl. Hønsebouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Paprika
2.5 dl. Yoghurt naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Overlårene brunes i olivenolie i en gryde. Hakket løg og hvidløg tilsættes og svitses med.

Bouillon, citronsaft, paprika og salt kommes så i gryden, løg lægges på, og overlårene steges ved svag varme i 1 time. De vendes når halvdelen af tiden er gået.

Overlårene tages op og yoghurten piskes i sovsen.





karakterer:
Opskriften er vist 57175 gange,
og udskrevet 1425 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (14 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10078 (2399 kcal)
KJ pr. Pers. 2519 (599 kcal)
Vægt ialt 2559 gram
Vægt pr. Pers. 639 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 393 KJ (93 kcal)
Protein 10.6 gram
Fedt 5.1 gram
Kulhydrat 1.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2024-01-29 23:24:05
Man bør lige overveje, om man bryder sig om yoghurt sovs, før man går i gang.

  -   2015-10-01 18:06:33
Synes det er en lækker ret - tilføjer dog også gerne grønsager :)

  -   2013-05-28 16:22:32
Rigtig lækker. Et hit herhjemme hos store og små .... :)

  -   2011-10-15 21:56:34
Det smagte godt. Vil dog tilføje flere grøntsager næste gang så det bliver lidt sundere

  -   2009-11-12 18:19:39
Rigtig fin ret. Vi brugte dog lidt mere hvidløg, og et strejf cayenne peber, samt græsk 2 % youghurt.

  -   2007-09-06 10:36:57
MUMS