Hvid chokolademousse med jordbærpuré 03

Hvid chokolademousse med jordbærpuré 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Dessertmousse

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
250 g.hvid chokolade
1 bægeræggeblommer
1 bægerhele æg uden skal
2 spsk.Grand Marnier
4 dl.piskefløde
400-500 g.friske jordbær
 sukker efter smag
 citronmelisse
 
Opskrift:
Smelt chokoladen over vandbad.
Pisk helæg og æggeblomme sammen og vend det i chokoladen.
Tilsæt Grand Marnier.
Pisk fløden stiv.
Vend lidt af flødeskummet i chokoladen inden resten vendes i.
Hæld moussen i en skål og sæt den koldt et par timer. Purér jordbærrene (gem et par pæne til pynt).
Smag til med sukker.
Moussen anrettes i skiver med jordbærpuré.
Pynt evt. med frisk jordbær og citronmelisse





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Hvid Chokolademousse

karakterer:
Opskriften er vist 16434 gange,
og udskrevet 263 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu