Æbleis med ahornsirup

Skræl æblerne, fjern kernehuset og damp dem i en gryde med låg sammen med vand og sukker i 5-8 min. til de er kogt ud. Mos æblerne med en gaffel. Der skal være ca. 600 g færdig æblemos. Skær isen i mindre stykker og kom den i blenderen eller rør den blød med en håndmixer. Tilsæt æblemosen samt ahornsirup og rør isen sammen. Frys den ca. 3 timer eller til den er færdigfrosset. Tag isen ud af fryseren ½ time før servering, så den bliver blødere. Anret isen i portioner og hæld ahornsirup over. Stil evt. ahornsiruppen i fryseren ½ time før servering, så den bliver tykkere og holder sig flot og mørk ovenpå isen. Drys evt. med mandelflager. Æbleringe: æblerne skæres i ringe eller både og steges et par minutter i smør til de er møre. Drys med sukker under stegningen.

Opskriften er vist 7558 gange,
og udskrevet 161 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)