Squash og gulerod kage med glasur

Squash og gulerod kage med glasur, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 Pers.

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Grøntsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Squash og gulerod kage med glasur, billede 4 Squash og gulerod kage med glasur, billede 1 Squash og gulerod kage med glasur, billede 2 Squash og gulerod kage med glasur, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 æg
2.5 dl.råsukker
1.5 dl.olie
3.25 dl.hvedemel
1 tsk.bagepulver
1 tsk.natron
1 tsk.kanel
0.5 tsk.salt
2.5 dl.reven gulerod
2.5 dl.revet presset og tætpakket squash
1 dl.hakkede nødder
 
 Glasur:
150 g.flødeost
50 g.smør
1 dl.flormelis
1 tsk.vanille
 
Opskrift:
Pisk æggene med sukkeret, til det er let og luftigt. Tilsæt olien lidt efter lidt og derefter de tørre ingredienser. Pisk det kraftigt (røremaskine) i 4 minutter.

Rør dejen med gulerod, squash og nødder. Hæld den i en smurt, 30 cm. firkantet bageform. Kagen bages ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 35 minutter, eller til den føles fast.

Glasur:
Rør flødeost og smør, tilsæt sukker og vanille og bland det, til det er glat og blødt. Glasuren smøres jævnt oven på den afkølede kage.





karakterer:
Opskriften er vist 48939 gange,
og udskrevet 970 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2021-05-27 15:19:29
Den smager fantastisk og er dejlig svampet . Jeg dropper nødder i kagen og alle vi kender elsker denne kage.

  -   2017-07-14 16:32:50
Har lavet den 2 gange men uden nødder og den smager Mums

  -   2016-11-04 17:16:25
den er god men ikke god med nødder

  -   2015-03-22 12:41:31
den smager rigtig godt men hvorfor faldt den dog sammen