Spaghettisquash med grønsagssauce

Spaghettisquash med grønsagssauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager - Spaghettisquash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
2.5 dl.hakket løg
2.5 dl.hakket bladselleri
2.5 dl.hakket grøn peber
1 lille reven gulerod
1 fedpresset hvidløg
700 g.flåede hakkede tomater
2 spsk.tomatpure
1 laurbærblad
 salt
 peber
 oregano og basilikum efter smag
3 spsk.olivenolie
2.5 dl.hakkede grønne eller gule squash
 parmesanost
 
Opskrift:
Alle ingredienserne, undtagen de to sidste, kommes i en gryde og svitses. Der lægges låg på gryden, og saucen simrer i 45 minutter.

Den revne squash tilsættes, og saucen simrer endnu 15 minutter. Der smages til, og saucen serveres over spaghettisquash. Revet parmesanost drysses på til sidst.

Der kan evt. tilsættes svitsede champignon til saucen lige inden servering.





karakterer:
Opskriften er vist 12404 gange,
og udskrevet 142 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
Spagettisquash??