Jettes squashkage med osteglasur

Jettes squashkage med osteglasur, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 12 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Grøntsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Jettes squashkage med osteglasur, billede 4 Jettes squashkage med osteglasur, billede 1 Jettes squashkage med osteglasur, billede 2 Jettes squashkage med osteglasur, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2.5 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

450 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
350 gram Squash 1 mellem squash vejer ca. 300 gram.

1 dl. revet squash vejer ca. 70 gram.
300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

0.25 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
   
  Osteglasur:
100 gram Flødeost, naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
140 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
2 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Æg sukker og olie piskes sammen, groft revet squash m/skræl og de øvrige ingredienser tilsættes, hvorefter det hele røres godt sammen.

Dejen hældes i en 23x33 cm. bradepande. Bages i forvarmet ovn ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 1 time. Midt i ovnen.

Osteglasur:
Det hele piskes godt sammen og smøres i et jævnt lag over kagen når den er kølet af.

Tips:

Denne portion passer til lille bradepande - dobbelt portion til stor





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Squashkage

karakterer:
Opskriften er vist 165352 gange,
og udskrevet 6194 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (100 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 28878 (6875 kcal)
KJ pr. Pers. 2406 (572 kcal)
Vægt ialt 1913 gram
Vægt pr. Pers. 159 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1509 KJ (359 kcal)
Protein 3.5 gram
Fedt 20.3 gram
Kulhydrat 41.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2019-05-12 13:39:01
Kan man bage kagen for eksempel om fredagen og så servere den om lørdagen?

  -   2011-08-09 15:52:53
Lækker kage det er min mest brugte opskrift. Kan det passe det er 4 år siden jeg printede den ud!

  -   2011-07-28 21:57:29
Super god kage!! Har lavet den helt efter opskriften, dog med en enkelt gulerod i, da jeg ikke havde squash nok. Glasuren lavede jeg uden smør. Den smager skønt!!

  -   2011-03-31 21:16:05
Mums siger jeg bare, vildt lækker kage. Det er ikke sidste gang jeg har lavet den.

  -   2011-02-18 12:50:12
Cecilie forresten, du har nok glemt natron så - Natron bliver brugt når bagværk indeholder syre af en art - Jeg brugte præcis hvad opskriften foreskrev og den hævede rigtig meget - 1 dobbeltportion = ½ tsk bagepulver og 4 tsk. natron :)

  -   2011-02-18 12:48:33
Hejsa folkens - Til en dobbeltportion (dvs en bradepande) valgte jeg lidt mindre sukker - 650 gram og så fordi jeg tilsatte 50 gram ekstra squash (det passede lige) så tilsatte jeg også 50 gram ekstra mel - Til gengæld i stedet for sammenlagt 5 dl. olie tog jeg kun 3 og byttede de to sidste ud med 2 dl. cremefraise 18% og wauw en smag det endte med - Den var hverken for fed eller sød, men noget så let og luftig :)

  -   2010-09-27 18:40:34
Kagen er god hver gang også med lidt mindre olie og 1 dl græsk yoghurt, så er den ikke så fed- Christa F.

  -   2010-09-03 14:08:52
Jeg prøvede at lave den til 12 pers. men noget gik galt og jeg tror ikke det er rigtigt at der kun skal 0.25 tsk. bagepulver i, da min overhoved ikke voksede. Men den smagte rigtig godt.

  -   2009-09-23 14:26:31
Super lækker kage også god uden osteglasur.

  -   2008-11-01 15:22:15
super lækker opskrift glæder mig til at sætte tænderne i den senere stort smil og knus fra rikke L.N.

  -   2008-09-30 10:54:48
Super lækker kage! Prøv med hakkede valnøddekerne i også. Jeg prøvede med 3 godt modne bananer istedet for squash en dag - absolut ligeså lækkert :-)))

  -   2008-06-15 08:55:31
Osteglasuren kan nemt laves uden smør, har lavet den flere gange og mine venner er vilde med den. Karakter 10.

  -   2007-10-19 18:53:38
utrolig lækker kage kan sagtens holde sig frisk i en uge MUMS

  -   2007-08-11 22:54:47
Som i kogebogens andre squashkager kan man sagtens nøjes med 1½ dl olie od 125g/2½ dl sukker.

  -   2007-01-14 10:31:25
Rigtig lækker kage. Fam gav meget ros. karater 9.. 14.01.07