Squashkage med ananas

Squashkage med ananas, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Grøntsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
100 g.kartofler
100 g.mandler
200 g.squash
50 g.koldpresset solsikkeolie
1 dl.æblejuice
100 g.sukker
50 g.kartoffelmel
50 g.rismel
1 tsk.vanille
2 tsk.kanel
 Sesamfrø
1 ds.Ananas
 
Opskrift:
Kartoflerne koges møre, afkøles og moses. Squashen skylles og rives fint. Mandlerne skoldes, smuttes og hakkes. Olie, æblejuice og sukker røres skummende.

Alle kagens ingredienser blandes og kommes i en smurt kageform drysset med sesamfrø. Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 35 minutter.

Annanas og lidt af saften kommes i en blender og hakkes fint. Tilsæt saft indtil en passende konsistens.

Kagen serveres lun med ananasmos som tilbehør.

Tips:

Kan også kommes i små papirforme og pensles med smeltet mælkefri chokolade.





karakterer:
Opskriften er vist 14031 gange,
og udskrevet 255 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2011-08-05 15:43:36
Jeg må simpelthen have gjort noget forkert, for en lækker kage blev denne opskrift aldrig til. Konsistensen var helt underlig og mindede mest af alt om æggekage, og smagen var heller ikke god, selv om det duftede herligt, mens den var i ovnen. Må desværre give bundkarakter til opskriften.