Squashgryde

Squashgryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager - Squash

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Squashgryde, billede 4 Squashgryde, billede 1 Squashgryde, billede 2 Squashgryde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
40 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
400 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
1 Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
250 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
500 gram Squash 1 mellem squash vejer ca. 300 gram.

1 dl. revet squash vejer ca. 70 gram.
   
1 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 tsk. Basilikum, tørret
1 tsk. Oregano, tørret
100 gram Revet, mozzarellaost 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   
  Tilbehør
7 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 dl. Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram.

80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Løgene hakkes, peberfrugt og squash skæres i tern og champignon skæres i skiver.

Svits de hakkede løg i margarine. Brun kødet heri. Lad først grøn peber svitse med, så champignon og til sidst squash. Tilsæt resten på nær ost. Og lad det simre 20 minutter.

Drys med ost fem minutter før servering.

Server med ris, kartofler eller brød til.





karakterer:
Opskriften er vist 97348 gange,
og udskrevet 7919 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (19 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 11873 (2827 kcal)
KJ pr. Pers. 2968 (706 kcal)
Vægt ialt 3143 gram
Vægt pr. Pers. 785 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 377 KJ (89 kcal)
Protein 5.0 gram
Fedt 3.3 gram
Kulhydrat 10.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-07-06 22:11:56
Dejligt at du kunne bruge min opskrift! :) Fra maduniverset.

  -   2012-08-02 19:16:10
Mums den er bare god :-)

  -   2009-10-05 17:28:09
Kanon ret, lav gode ris til og salat, så er den super. Man kan også bruge andet slags kød.

  -   2008-08-11 22:10:49
kanon ret.. mega nem og lave.. selv mine piger kunne lide den. Kan stærkt anbefale den..

  -   2007-10-19 15:04:39
dig EC du er nok ikke den enste som har lavet den opskrift!

  -   2007-08-20 20:02:34
God ret - nem at lave. Smager godt selv om man ikke lige har de forskellige ting i rigtig mål