Courgette/Squash-suppe

Courgette/Squash-suppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Grøntsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1-2 courgettter i skiver
1 lille løg i grove tern
1 spsk.olivenolie
 salt
 peber
5-6 dl.hønse- eller grøntsagsbouillon
0.5 dl.fløde
 
Opskrift:
Vend courgette og løg i olivenolie i en gryde til løgene er klare.

Tilsæt bouillon og smag til med salt og peber. Lad det koge 5-8 minutter og blend suppen i gryden med en stavblender.

Tilsæt en smule fløde, pynt evt. med hakket basilikum.

Serveres rygende varm. En mere stærk suppe kan laves ved at tilsætte lidt hakket chilli og hakket citrongræs.





karakterer:
Opskriften er vist 24779 gange,
og udskrevet 907 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-10-02 10:16:21
1-2 courgetter, står der ... men hvor store? Har nogen en vægtangivelse istedet?

  -   2007-12-13 21:41:00
Brugte 2 squash,2/3 dl vand, 1 dl 9 % fløde, 1/2 chilli. Smagte godt og rigeligt til 2 personer.

  -   2007-08-30 12:19:54
Tilsæt 1 stort løg og 200 gram kødboller = middag til 2

  -   2005-01-01 01:01:01
Hvor mange er der til her ? 2 eller 4 ??