Ristede squashkerner

Kernerne lægges på et stykke olieret køkkenpapir og ristes i ovnen ved 200 grader C, til de er lysebrune og knasende.

Eller de ristes over middelvarme i en jerngryde eller –pande med et tætsluttende låg, da kernerne har tendens til at springe lige som popkorn.

I begge tilfælde må de vendes lidt i olie, og der må røres i dem en gang i mellem.

Serveres som snacks drysset med lidt salt og peber.

Tips:

Squashkerner uden skal fra de såkaldte nøgenfrøede squash kan købes i visse helsekostforretninger.

Opskriften er vist 19039 gange,
og udskrevet 208 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (4 stemmer)