Mango- og limesorbet (Diabetes)

Hæld sukkeret i det kogende vand i en tykbundet gryde og rør rundt, til det er opløst. Lad det køle af og stil siruppen til afkøling i fryseren.

Kom mangokød og limeskal og –saft i en foodprocessor eller blender og blend til en glat masse.

hæld den kolde sirup i foodprocessoren/blenderen og blend det i yderligere 30 sekunder.

Hæld blandingen i en frysebeholder og stil den i fryseren i 1½ time. Tag den ud af fryseren og pisk den for at knuse iskrystallerne. Stil den tilbage i fryseren og frys den, til den er fast. Pisk hver time så der ikke dannes iskrystaller.

Opskriften er vist 20462 gange,
og udskrevet 279 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (3 stemmer)