Fransk Ostetærte (Quiche Lorraine)

Fransk Ostetærte (Quiche Lorraine), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Morgenmad/BrunchRet : Morgenmad/Brunch - Brunch

Hovedingrediens : Oste - Diverse oste

Oprindelsesland : Frankrig

FrankrigIndsendt af : Søren Linck

Indsendt :     
Fransk Ostetærte (Quiche Lorraine), billede 4 Fransk Ostetærte (Quiche Lorraine), billede 1 Fransk Ostetærte (Quiche Lorraine), billede 2 Fransk Ostetærte (Quiche Lorraine), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
 Dej:
75 g.smør
2 dl.hvedemel
1 æggeblomme
2-3 spsk.vand
½ spsk.salt
 
 Æggemasse:
4 æg
2 dl.Mælk
 
 Toppings:
150 g.bacon i tern
75 g.revet ost
 
Opskrift:
Dej:
Forvarm ovnen på 200 grader C. alm. ovn. Bland smør og mel sammen i en skål. Hæld æggeblomme, salt og vand i skålen. Ælt dejen. Hæld dejen i en bageform Bag den i ovnen ca.10 min.

Æggemasse:
Pisk æggene og mælken sammen Fordel massen over tærten bag yderlig ca. 15 min.

Toppings:
Fordel Bacontern ud over tærten sammen med osten. bag til sidst ca. 5 min (til den ser færdig ud).





karakterer:
Opskriften er vist 65876 gange,
og udskrevet 1648 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-01-19 17:08:18
Tærtedej må ikke æltes .. Den skal kun lige akkurat samles med let hånd, ellers vil melet udvikle gluten og begynde at hæve .. Men ellers rigtig god opskrift (:

  -   2005-01-01 01:01:01
den smager sindsyg godt