Kold mannagrynsbudding

Mælken bringes i kog. Grynene drysses i under stærk omrøring i den kogende mælk. Kog godt 15 minutter under jævnlig omrøring.

Grøden æltes let og røres afsvalet med 3 hele æg pisket med 2 spsk. sukker, en snes skolede søde hakkede mandler og et par bitre, samt reven citronskal og vanille.

Buddingen hældes op i en pynteskål eller en vædet form.

Spises med sød sovs

Opskriften er vist 11589 gange,
og udskrevet 143 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)