Pasta med bacon og grønsager og Tomatsalat

SAUSEN: Skær baconen i små stykker. Lad den svitses mens du Piller og hakker løget og hvidløget. drej rundt i baconen imellem forløbene. Rens champignon og skær dem i små stykker, skær derefter broccolien i små stykker.

Så skruer du ned for baconen og tilsætter løg, hvidløg, champignon og broccol, og steg det under omrøring i 2-3 min.

Tilsæt lidt vand omkring en dl. så det ikke brander på, og kom så fløden i under omrøring.

Rør A38 meg majsstivelse og kom det i saucen under piskning. Smag til meg salt og peber. Når det har kogt, tages gryden af varmen, til lige inden sausen skal bruges. Da varmas den lige igennem.

Sæt en stor gryde over, 2/3 fyldt med vand tilsat 1 tsk salt og en tsk olie på det højeste trin.

Når vandet koger, tilsættes pastaen, og den koger ni minutter (eller hvad der ellers står på pakken) med jævnlig omrøring på middelvarme.

Når pastaen er færdigkogt, hældes den op i en sigte og kommes så straks op i den genopvarmede sovs (kan også spises ved siden af).

TOMATSALAT:
Skær tomaterne i skiver og lgæ dem i et lille anretningsfad.

Hak løget fint og skær fetaen i terninger. Pynt salaten med løg, feta og oliven.

overhældes evt med dressingen, som kan blandes i en melryster.

DRESSING:
Bland det hele sammen og tag bare sennep i til det smager velsmagene.

Opskriften er vist 15461 gange,
og udskrevet 319 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (17 stemmer)