Jordbærbruschetta

Jordbærbruschetta, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Bær - Jordbær

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :      Red :

Ingredienser:
 Bruschetta:
2 lagkagebunde eller anden sukkerbrødsdej
 
 Kardemommecreme:
1.5 dl.mascarpone
1 spsk.flormelis
1 limefrugt reven skal og saft
1 tsk.stødt kardemomme
 
 Jordbærpuré:
250 g.jordbær
0.5 dl.sukker
1 vaniljestang
1 spsk.limesaft og revet skal
0.5 dl.vand
 
 Pynt:
150 g.jordbær
 friskkværnet sort peber
 
Opskrift:
Skær lagkagebundene ud i aflange skiver. Grill eller rist dem i ovnen ved 200 gr. i ca. 4 min. Bland samtlige ingredienser til kardemommecremen. Blend alle ingredienserne til jordbærpureen og sigt kernerne fra. Læg kardemommecremen på bruschettaerne og dekorer med jordbær, friskkværnet sort peber og jordbærpuré.

Nydes kold på en varm sommerdag med kølig dessertvin.





karakterer:
Opskriften er vist 9142 gange,
og udskrevet 149 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu