Chocolate chunk cookies

Chocolate chunk cookies, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 18 stk.
SmåkagerRet : Småkager - American cookies

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Nadja

Indsendt :      Red :
Chocolate chunk cookies, billede 4 Chocolate chunk cookies, billede 1 Chocolate chunk cookies, billede 2 Chocolate chunk cookies, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
150 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
200 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 spsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
50 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Hak chokoladen groft.

Pisk smør, sukker og æg sammen med en el-pisker. Bland mel, vanillesukker og bagepulver. Rør melblandingen i dejen og rør derefter de hele hasselnødderkerner og chokoladen i.

Rul dejen til ca. 18 kugler, tilsæt evt. lidt mere mel, hvis dejen er for klistret.

Sæt kagerne på en bageplade med god afstand og bag dem i ca. 10 minutter ved 200 grader C. alm. ovn.





karakterer:
Opskriften er vist 106974 gange,
og udskrevet 1456 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (81 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 15268 (3635 kcal)
KJ pr. stk. 848 (201 kcal)
Vægt ialt 803 gram
Vægt pr. stk. 44 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1901 KJ (452 kcal)
Protein 5.6 gram
Fedt 25.3 gram
Kulhydrat 52.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-08-29 18:09:30
Kanon lækre cookies som kæresten ikke kunne holde fingrene fra. jeg proppede dog kokos i dejen i stedet for nødder og en smule mindre sukker (kun 100g, 50g farin og 50g sukker).

  -   2012-04-15 22:57:17
De er SUPER gode! :) Og lette at lave. De bliver helt klart bagt igen :)

  -   2011-11-16 15:18:16
Bagetiden afhænger meget af om man er til chewy eller crunchy cookies, for midt vedkommende er 10-12 min er perfekt. De er stadig bløde når de tages ud af ovnen og man kan let tro at de ikke er bagt nok, men de stivner i takt med at de køler og de ender med at blive helt perfekte, nemlig sprøde udenpå og bløde indeni. Næste gang vil jeg bruge farin i stedet for sukker og så i øvrigt skære lidt ned på mængden, for syntes at de var lidt for søde. Men gode det var de sgu =)

  -   2011-09-25 16:04:46
de skal da have mere en 10 minutter? (: og de er vildt gode!!

  -   2011-09-05 15:51:54
men de skal have mere en ti min

  -   2011-09-05 15:49:29
vildt gode er kun ni år og har bagt den selv!!!

  -   2011-08-04 16:29:20
er de bløde eller er de hårde

  -   2011-07-08 15:56:21
Utrolig lækre småkager! Jeg har lavet 4 gange så meget til en 50 års fødselsdag i morgen. De smager bare super godt, fulgte opskriften 100% ! :)

  -   2011-03-30 14:08:34
Det er nogle rigtig gode muffins. Jeg bager dem tit, og prøv med både nødder og chokolade. Det er også lækkert.

  -   2011-03-24 13:18:25
Hej, mega gode cookies alle på vores skole kunne lide dem og vi fik enda medaljer fordi de var så gode, og alle ville bare være venner med os (: SÅ TAK FOR EN FANTASTISK OPSKRIFT DER ÆNDREDE VORES LIV!!!!!!!!!! MØSSER FRA OS!!! (0;

  -   2011-01-12 12:55:01
Enestående opskrift, supergode cookies, og de er så nemme at den lille sagtens kan hjælpe til.

  -   2010-10-17 18:19:15
hej:) suuuper gode cookies... jeg puttede 50g mørk chokolade og 100g lys chokolade i dejen. det gav et frisk twist. kan helt klart anbefales.

  -   2010-02-20 18:17:21
kan man lave dem med en anden salgs nødder ?

  -   2009-12-01 16:55:03
Dette er verdens bedste cookies ! :D jeg er så glad for den opskrift. Hver gang vi får besøg bager jeg dem :) alle elsker dem ! (jeg laver dem bare uden nødder)

  -   2008-12-05 13:38:24
Brugte chokolade i stedet for nødder, og det var lækkert.

  -   2008-02-20 15:18:01
Man kan godt bruge chokolade istedet for nødder. Det er også lækkert.

  -   2008-02-20 15:15:31
De er rigtig gode, men der er flere end 18, vi fik 28.