krydderkage

krydderkage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Østrig

ØstrigIndsendt af : Mirabel

Indsendt :      Red :
krydderkage, billede 4 krydderkage, billede 1 krydderkage, billede 2 krydderkage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
75 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Kardemomme, stødt
1 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
0.5 tsk. Nelliker, stødt 1 tsk. 2.7 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 54 gram
0.5 tsk. Ingefær, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 44 gram
1 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Æg og sukker piskes hvidt, smørret røres i. Mel, bagepulver og krydderier røres i skiftevis med kærnemælken.

Dejen fyldes i en smurt sandkageform ca. 1½l.

Bages ca. en time ved 175 grader C. alm. ovn.





karakterer:
Opskriften er vist 127638 gange,
og udskrevet 1418 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (25 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 11647 (2773 kcal)
KJ pr. Portion 11647 (2773 kcal)
Vægt ialt 895 gram
Vægt pr. Portion 895 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1301 KJ (309 kcal)
Protein 6.1 gram
Fedt 9.6 gram
Kulhydrat 50.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2024-03-09 09:20:10
Den smager som mormors

  -   2020-11-17 11:19:44
4-5 håndfulde rosiner kan tilsættes, så smager den ekstra godt.

  -   2020-03-21 16:24:59
Kan man godt bruge almindelig letmælk?

  -   2019-11-28 17:10:39
Er den fryse egnet? 🙂

  -   2009-10-20 17:39:05
Rigtig god kage! Og meget julet :o) men i hvert fald en af de bedre krydderkager jeg har lavet og smagt...

  -   2009-09-24 18:46:38
Er i gang med at lave den nu og glæder mig til resultatet :)

  -   2008-05-21 15:02:09
På min skole (min årgang) havde vi et projekt hver, om Europa. Vi havde emnet om Østrig. Vi bagte denne kage og den her kage gav go'e karakter til fremlæggelsen. Kagen smager super godt og jeg vil bage den igen. P.s den smager godt med hvid galsur.