Hyldeblomstsaft uden sukker (Diabetes)

Hyldeblomstsaft uden sukker (Diabetes), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kolde drikkeRet : Kolde drikke - Saftdrik

Hovedingrediens : Bær - Hyldeblomst

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Hyldeblomstsaft uden sukker (Diabetes), billede 4 Hyldeblomstsaft uden sukker (Diabetes), billede 1 Hyldeblomstsaft uden sukker (Diabetes), billede 2 Hyldeblomstsaft uden sukker (Diabetes), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
30 hyldeblomstskærme
 
 Lage:
2 citroner
10 dl.vand
1.3 dl.flydende Sød
2 spsk.citronsyre
 
 
1 spsk.atamon
 
Opskrift:
Lage:
Vand, perfect Sød og citronsyrer bringes i kog, der røres ind i mellem så sukkeret ikke brænder på i bunden. Lagen køles let af inden blomster og citroner kommes i.

Mens lagen koges op rystes hyldeblomsterne godt og klip de groveste stikle af.

Den gule skal af citronerne skrælles af med en kartoffelskræller. Den hvide skral skæres herefter af og kasseres, dette gøres nemmest ved at skære spidserne af, citronen stilles på højkant og den hvide skral skæres af fra top mod skærebrættet. Selve citronkødet skæres i skiver.

Hæld den let afkølede lage over skærmene, læg citronerne ved, læg låg på gryden og lad saften trække i køleskabet 4 dage.

Si saften, tilsæt Atamon og hæld saften på rengjorte flasker.

Saften kan fryses (f.eks. i plasticsodavandsflasker.





karakterer:
Opskriften er vist 141305 gange,
og udskrevet 3453 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (36 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2021-05-13 16:25:23
Den smager fantastisk. Er let at lave og den feder ikke.

  -   2018-06-01 16:17:11
God opskrift Men hvor mange liter saft kommmer der

  -   2013-06-29 13:22:23
Man kan ikke fryse blomsterne, de bliver brune og slaskede.

  -   2013-06-13 18:45:46
Man kan sagtens fryse hyldeblomstskærmene og bruge dem senere. Desuden fryser jeg gerne den færdige saft i små portioner af ca. 3 dl størrelse. Det passer lige til en kande med 1 l vand.

  -   2011-06-13 21:08:44
kan man fryds hyldeskærmene og så bruge dem senere?

  -   2011-06-13 10:32:37
Prøv evt. at blande den op med danskvand .. Dejlig frisk og helt klart min favorit

  -   2010-07-03 11:51:18
lavede den sidste år, den er super god, men kan huske at jeg brugte knap så meget sød, ca 1 dl i stedet... det var nok... og kan også huske at det slet ikke er nok med en portion, det forsvinder i løbet af meget kort tid, ungerne er vilde med det..

  -   2010-07-01 17:35:38
Den er rigtig god, ka ikke smage forskel på det og når man bruger rigtig sukker:)

  -   2009-08-20 14:29:40
den opskrift er bare rigtig god! jeg fandt ud af, at to liter ren saft slet ikke var nok, selvom vi fortyndede det meget. det hele var væk på under en uge :)

  -   2008-06-16 13:21:28
tusin tak, og meget flot fottos, går straks i gang. kh.sara

  -   2008-06-14 21:59:59
nu har jeg læst næsten alle opskrifter med hylleblomster drik jeg undre mig over hvorfor der er citronsyre i og hvad gavn det gør når der er citroner i

  -   2007-06-04 06:42:46
Rigtig god - men der kan godt anvendes mindre SØD - og kun 1 citron!

  -   2007-06-04 06:40:14
Kan denne saft holde sig på patentflasker - eller skal den fryses?