Citrontærte uden marengs

Antal:

Ret : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Amerika

Indsendt af : Nia Nadine Jardeau

Indsendt : 2005-06-14 Red : 2022-07-22

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

210	gram	Hvedemel210 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
110	gram	Smør110 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
75	gram	Sukker75 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
1		Æg M/L, hele1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1	tsk.	Appelsinskal, reven1 tsk. Appelsinskal, reven 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 10 gram 1 dl. 40 gram
1	spsk.	Appelsinsaft, friskpresset1 spsk. Appelsinsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Fyld:
4		Æg M/L, hele4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
150	gram	Sukker150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
1	dl.	Piskefløde1 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	tsk.	Citronskal1 tsk. Citronskal 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 10 gram 1 dl. 40 gram
1	dl.	Citronsaft, friskpresset1 dl. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
0.5		Vaniljestang, kornene heraf0.5 Vaniljestang, kornene heraf Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.

		Pynt:
0.5	spsk.	Sukker0.5 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
2.5	dl.	Piskefløde2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Ælt ingredienserne til dejen sammen og lad den hvile i køleskabet i ca. 20 minutter.

Pres dejen ud i en tærteform, der ca. er 26 cm i diameter. Bag bunden ved 175 grader C. alm. ovn i 20 minutter på midterste rille.

Pisk æg og sukker skummende og cremet. Tilsæt de øvrige ingredienser. Kom fyldet i den forbagte tærtebund og bag tærten yderligere 45 minutter ved 150 grader C. alm. ovn på nederste rille. Afkøl tærten.

Drys sukker over, og stil tærten under ovngrillen et par minutter eller brug en gasbrænder som til creme brulle. Hold øje med tærten hele tiden så den ikke brænder på.

Pynt tærten med flødeskum rundt langs kanten, og server evt. ekstra flødeskum til.

karakterer:

Opskriften er vist 57000 gange,
og udskrevet 1097 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (19 stemmer)

Kommentarer

anonym - 2013-04-26 12:46:34
Kan den gemmes til dagen efter???

Anne - 2011-08-28 15:48:04
Kagen var en stor succes.

Elvira - 2010-05-08 15:37:33
Rigtig lækker tærte! Jeg brugte dog lidt mindre sukker i fyldet og noget mere citronskal + citronsaft. I dejen brugte jeg også lidt mere appelsin. Min tærte smagte dejligt frisk af sød citron. Kan kun anbefales!