Agurkesalat 02

Agurkesalat 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Agurk - Agurker

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Agurkesalat 02, billede 4 Agurkesalat 02, billede 1 Agurkesalat 02, billede 2 Agurkesalat 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
1 spsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
0.5 dl. Eddike 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
2 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Skær agurken i tynde skiver. Læg agurkeskiverne i en skål, drys med salt og lad dem trække i ca. 20 min.

Kog eddike med sukker og peber i fem minutter.
Lad det afkøle

Skyl saltet af agurkeskiverne og tryk dem fri for vand. Læg agurkeskiverne i marinaden og lad salaten trække i ca. 20 min., før den serveres.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Agurkesalat

karakterer:
Opskriften er vist 134673 gange,
og udskrevet 3893 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (43 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 581 (138 kcal)
KJ pr. Pers. 145 (34 kcal)
Vægt ialt 416 gram
Vægt pr. Pers. 104 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 139 KJ (33 kcal)
Protein 0.6 gram
Fedt 0.1 gram
Kulhydrat 7.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-02-21 19:23:19
Jeg tror der skal stå 1 tsk. Salt ikke 1 spiseskefuld salt. -?

  -   2015-09-09 07:13:13
skal glasset skylles i atamon eller atamon i for at det kan holde sig længere ?

  -   2013-08-25 11:39:29
RK... Det skal sammen med eddiken :)

  -   2010-06-27 16:39:14
Hvad skal man bruge de 2 spsk vand til?

  -   2008-06-24 09:00:05
Her er den rigtig gode gammeldags agurkesalat, som smager fint til f. eks. stegt kylling.

  -   2005-01-01 01:01:01
Som jeg husker min mor lavede det, rigtig god:-)