Mørbradbøf i fad 02

Mørbradbøf i fad 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad i stykker

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Hanne

Indsendt :      Red :
Mørbradbøf i fad 02, billede 4 Mørbradbøf i fad 02, billede 1 Mørbradbøf i fad 02, billede 2 Mørbradbøf i fad 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 g.svinemørbrad
 
500 g.gulerødder
500 g.porrer
2 rødløg
500 g.champignon i skiver
 
1 ds.hakkede tomater med oregano og basilikum
1 ds.hakkede tomater med chili
1 ds.hakkede tomater med peber
 
 Smør eller olie til bruning
 
Opskrift:
Skræl gulerødderne, og skyl porrerne grundigt, og snit dem i tynde strimler (julienne). Skær rødløgene i smalle både. Rens og skær champignonerne i tynde skiver, brug evt. en æggedeler.

Skær kødet i tykke skiver og brun det i lidt smør eller olie, og læg det i et ildfast fad. Svits grønsager på panden, og fordel dem over kødet. Hæld tomaterne over.

Sæt fadet i ovnen ved 175 grader C. alm. ovn i 45 min. Sæt flutes ind 10-15 min, før retten er færdig.

Tips:

Tilbehør:
Kartofler eller ris samt salat og hvidløgsflutes





karakterer:
Opskriften er vist 52924 gange,
og udskrevet 1190 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-09-29 14:44:23
Det bliver jo ren tomatsuppe med alle de dåser tomat i, den med chili kan sagtens undværes, da hellere et lille nip chili ekstra hvis der er stemning for det. Ellers en fin opskrift.