Borgmesterkrans

Antal:

Ret : Kager - Gærkage

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Indsendt : 2002-04-04 Red : 2019-11-17

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

375	gram	Hvedemel375 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
50	gram	Sukker50 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
1.5	dl.	Mælk1.5 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
0.5	tsk.	Kardemomme, stødt0.5 tsk. Kardemomme, stødt
1		Æg M/L, hele1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
25	gram	Gær, frisk25 gram Gær, frisk
200	gram	Margarine200 gram Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

		Fyld:
25	gram	Mandler, smuttede25 gram Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket. 1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
40	gram	Flormelis40 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
50	gram	Margarine50 gram Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Mælken lunes, hældes i et fad - og heri opløses gæren. Husk gæren må ikke varmes med. Mel og de øvrige ingredienser blandes i, og det hele æltes sammen til en ensartet dej.

Dejen rulles ud til et aflangt stykke, ikke for tykt. Fyldet, som er rørt godt sammen, smøres på. dejen deles i tre lange strimler, der rulles sammen som roulader. Disse tre strimler flettes. Sættes på en smurt plade og formes som en krans, der hæver til dobbelt størrelse på et lunt sted, tildækket. Pensles med ægge stryggelse og drysses med hakkede mandler.

Bages i forvarmet ovn på midterste rille ved 225 grader i ca. 20 min.

Tips:

852

karakterer:

Opskriften er vist 28029 gange,
og udskrevet 603 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9 (4 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu