Kyllingegryde med citron og valnødder

Kyllingen gnides indvendig med salt. Persille, løvstikke og lidt margarine fyldes i kyllingen som lukkes med en kødnål. Margarinen smeltes og kyllingen brunes på alle sider. Citronsaften hældes over og koger med et øjeblik. Der hældes kogende bouillon over. Kyllingen skal småkoge under låg i ca. 20 minutter. Derefter vendes den og koger i ca. 15 minutter. Kyllingen tages op og holdes varm. Skyen koges ind. Valnøddekernerne kommes i og simrer med ca. 1 minut. Der smages til med salt og peber. Serveres med kogte kartofler.

Opskriften er vist 6237 gange,
og udskrevet 127 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)