Kyllingefilet, fransk

Kyllingefilet, fransk, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Oprindelsesland : Frankrig

FrankrigIndsendt :     
Kyllingefilet, fransk, billede 4 Kyllingefilet, fransk, billede 1 Kyllingefilet, fransk, billede 2 Kyllingefilet, fransk, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Kyllingefilet uden skind og ben 1 kyllingefilet uden skind og ben vejer ca. 150 gram.
20 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 spsk. Tamari (Sojasauce) 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Æblecidereddike 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Peberkorn, rosa
   
  Tilbehør:
300 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
200 gram Sukkerærter
   
Opskrift:
Skræl gulerødderne og skær dem i fine strimler. Nip ærterne. Giv gulerødder og ærter et opkog og køl dem af i koldt vand.

Brun kyllingefileterne på den ene side på en pande i smørret. Vend dem og tilsæt soya, Æblecidereddike og rosa peber. Lad dem stege ved jævn varme ca. 15 min., til de er gennemstegte og øs jævnligt skyen over. Tag kyllingefileterne af panden og hold dem varme under folie.

Svits grønsagerne 2-3 min. på panden under jævnlig omrøring.

Anret grønsagerne portionsvis med kyllingebrystet og hæld den varme sky over.





karakterer:
Opskriften er vist 43638 gange,
og udskrevet 501 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.6    (26 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4486 (1068 kcal)
KJ pr. Pers. 1121 (267 kcal)
Vægt ialt 1195 gram
Vægt pr. Pers. 298 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 375 KJ (89 kcal)
Protein 13.1 gram
Fedt 2.6 gram
Kulhydrat 4.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu