Kyllingebryst med krydderurtesauce og brasede kartofler

Kyllingen:
smøres med olie, drysses med salt og peber. Lægges i smurt bradepande med brystsiden nedad. Steges i ovnen ved 200 grader i ca. 45 min. Kyllingen vendes og steges videre endnu 45 min.

Saucen:
bring bouillonen i kog. Rør fløde, creme fraiche og majsstivelse sammen og rør det i. Tilsæt krydderier og sennep og kog saucen igennem. Smag til med salt og peber.

Kartofler:
Hvidløg og løg svitses let på panden i olie. Kartofler i tern tilsættes. Kartoflerne skal steges på højeste varme med rigelig olie og en del salt - i 20-30 min.

Opskriften er vist 15911 gange,
og udskrevet 363 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)