Kylling i sur-sød sauce 03

Kyllingebrystet optøs, og kødet skæres fra benene. Benene kommes i en gryde med 3 dl vand og ½ tsk salt og koger i under låg ca. 10 min. Kyllingekødet skæres i smalle strimler, der steges på en godt varm pande i olie. Stegetid: 3-4 min. Drysses med salt og tages fra varmen. Kyllingesuppen sies. Løg og hvidløg skæres i terninger og svitses i en gryde i olien. Melet drysses over, og der spædes med kyllingesuppe. Tomatpuré, ingefær og Sambal Manis tilsættes, og saucen smages til med salt og peber. Kyllingekødet og Atjas Taugé kommes i saucen og varmes igennem.

Opskriften er vist 12692 gange,
og udskrevet 158 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (4 stemmer)