Rosmarinkyllingelår på urtebund

Del kyllingelårene i over og underlår i leddet med en skarp kniv. Læg stykkerne i en plasticpose, og hæld den blandede marinade ved. Bind en knude på posen og læg den i køleskabet mindst en time, gerne længere. vend nogle gange undervejs.

Bund:
Skær de skrællede kartofler i både Skræl sellerien og del den i store terninger Snit porren groft Læg det hele i et ovnfast fad

Fordel den færdigmarinerede kylling ovenpå med skindsiden opad, og hæld marinaden over.

Dæk med alufolie og steg det i en varm ovn ved 210 grader i godt en time.

Fjern folien og sæt ovnen på 250 grader og steg yderligere 10-15 min. til kyllingeskindet er gyldent og sprødt ( HOLD godt øje med det, det kan hurtigt gå stærkt!! )

Server retten i fadet med en god salat til

Opskriften er vist 8346 gange,
og udskrevet 158 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)