Franske kyllingelår på kartoffelbund

Franske kyllingelår på kartoffelbund, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylingelår hele med rygben

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Frankrig

FrankrigIndsendt :      Red :
Franske kyllingelår på kartoffelbund, billede 4 Franske kyllingelår på kartoffelbund, billede 1 Franske kyllingelår på kartoffelbund, billede 2 Franske kyllingelår på kartoffelbund, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Hele kyllingelår med rygben 1 helt kyllingelår vejer ca. 375 gram, og heraf er ben ca. 43%
1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
5 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1 spsk. Rosmarin, frisk
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Pynt:
20 gram Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
   
Opskrift:
Kartoflerne skrælles og skæres i skiver, lægges i et smurt, ovnfast fad og salt, peber, rosmarin strøs over.

Kyllingelårene gnides med knust hvidløg, rosmarin, salt, peber og lægges på kartoflerne i fadet. Fadet sættes i ovnen ved 225 grader C. alm. ovn ca 50 min.

Retten er færdig, når kyllingerne er gennemstegt og kartoflerne møre.

Hakket persille strøs over ved serveringen.





karakterer:
Opskriften er vist 136734 gange,
og udskrevet 4628 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (38 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9161 (2181 kcal)
KJ pr. Pers. 2290 (545 kcal)
Vægt ialt 2540 gram
Vægt pr. Pers. 635 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 360 KJ (85 kcal)
Protein 7.2 gram
Fedt 3.1 gram
Kulhydrat 7.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-09-26 10:13:35
Retten skal absolut prøves igen, den er utrolig nem at lave og rigtig velsmagende

  -   2012-10-19 14:15:22
Er der ikke sauce til

  -   2012-06-15 18:01:45
Hold da op hvor smager det godt. Fedtfattig mad med smag af Frankrig. Jeg er vild med det.

  -   2011-10-21 13:26:56
Dejlig nem ret, med en god mild smag ! Spises med glæde af min lillebror, som ellers er kræsen :D

  -   2011-08-08 19:47:52
Nøøøj en god ret ! kartoflerne bliver SÅ gode ! - Min lillebror plejer ikke at spise SÅ meget ! Helt sikkert en vinderret !

  -   2011-02-11 12:14:17
Det var rigtigt rigtigt nemt at lave - og det smagte mørt og godt!

  -   2011-01-09 19:03:38
Det lyder lækkert men jeg kan bare ikke forstå hvordan det kan være under fedtfattige retter da der er en del fedt på skindet som jo kommer ned i kartoflerne - Jeg spiser aldrig selv kyllinge skind fordi det tæller alt for meget

  -   2010-08-17 19:55:07
Nemt og godt! Spises med glæde af kræsne børn :-D

  -   2010-05-19 09:20:08
Det er simpelthen bare fantastisk. 10 ( med pil op) Er et stort hit hos hele familien. Mums.

  -   2009-03-11 13:11:56
Kæft hvor er den simplhen genial, jeg siger genial! Den skal prøves af allle. helt sikkert 10 herfra Mvh densjoveKok

  -   2005-01-01 01:01:01
super nemt at lave og smager rigtig dejligt!