Kalkungryde med det hele

Skær porrer og peberfrugter i grove tern Skræl og skær kartoflerne i både Svits kødet i varm olie i en gryde. Drys med salt og peber Når kødet er brunet og gennemstegt tager du det op på et fad og lægger alufolie over så det holder sig varmt Svits porrer og peberfrugt og når de begynder at få farve steger du kartoflerne med indtil de også får lidt farve Til sidst vender du champignonskiverne i og svitser til også de er brunede Kom nu kokosmælk, bouillon, estragon og halvdelen af saften fra limefrugterne i gryden Læg låg på og lad simre i 10 minutter Vend kødet ned i gryden, smag til med resten af limesaften Sluk for varmen og lad gryden koge færdig ved eftervarme i 10 minutter Drys gerne lidt revet limeskal over og server med et godt

Opskriften er vist 12954 gange,
og udskrevet 270 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)