Rosmarinkylling på Urtebund

Del de optøede kyllingelår i over- og underlår i leddet med en spids kniv. Læg stykkerne i en plastpose, bland marinaden og hæld den ved. Bind en knude på posen og læn den i køleskabet i mindst en time - vend et par gange undervejs.

Bund:
Skær de skrællede kartofler i både, skræl sellerien og del den i store terninger, snit porren groft og læg det hele i et stort ovnfast fad.

Fordel den færdigmarinerede kylling ovenpå med skindsiden opad og hæld marinaden over. Dæk med alufolie og steg i ovn ved 210 grader C og steg yderligere 5-10 min, til kyllingeskindet er gyldent og sprødt.

Hold godt øje med ovnen - det kan pludseligt gå stærkt.

Server retten i stegefadet.

Opskriften er vist 8800 gange,
og udskrevet 153 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)