Rødvinssild

Antal:

1 Portioner

Ret : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Indsendt : 2005-04-09

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

4		udvandede spegesild (fileter) 4 udvandede spegesild (fileter)
100	g.	farin 100 g. farin
0.5	dl.	kogende vand 0.5 dl. kogende vand
1.5	dl.	eddike 1.5 dl. eddike
0.25	dl.	olie 0.25 dl. olie
1	dl.	rødvin 1 dl. rødvin
2	spsk.	tomatketchup 2 spsk. tomatketchup
1		lille løg 1 lille løg
1		stort glas cognac 1 stort glas cognac
1		lille håndfuld meget groft støt peber (som til peberbøf) 1 lille håndfuld meget groft støt peber (som til peberbøf)

Opskrift:

Vand og farin koges, resten blandes i.

karakterer:

Opskriften er vist 9312 gange,
og udskrevet 160 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Kommentarer

Per - 2008-12-18 09:33:40
Den kogende farin og vand tages af varmen inden de øvrige ting blandes i, evt. kan eddiken koges med. Lagen køles af inden sildene lægges i. Har sikkert godt af at stå og trække natten over. Serveres med rugbrød.