Bacon kartofler

Bacon kartofler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : kristina

Indsendt :      Red :
Bacon kartofler, billede 4 Bacon kartofler, billede 1 Bacon kartofler, billede 2 Bacon kartofler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
8 Bagekartofler 1 stor bagekartoffel vejer ca. 300 gram.
150 gram Bacon i tern
2.5 dl. Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
De 8 kartofler koges med skrællen på til de er næsten møre. Bacon steges på panden. Kartoflerne hules ud så man næsten kun har skrællen tilbage, den lægger man på en bageplade.

Så kommer man det af kartoflerne i en skål og kommer resten af tingende i, smøren smager man til med så det bliver godt lind, man pisker det hele med piskeris så det bliver til kartoffelmos. Kommes tilbage i skrællen.

Bages en halv time i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn til det er brunt ovenpå så er det færdig.





karakterer:
Opskriften er vist 150958 gange,
og udskrevet 2634 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (35 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 13577 (3232 kcal)
KJ pr. Pers. 3394 (808 kcal)
Vægt ialt 2800 gram
Vægt pr. Pers. 700 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 484 KJ (115 kcal)
Protein 2.7 gram
Fedt 4.8 gram
Kulhydrat 16.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-01-21 16:48:21
-- det hedde SMØRET ( ikke smøren) (:

  -   2015-07-30 16:14:45
Hvor meget smør skal der i?

  -   2010-11-27 17:07:48
Den fyld som ikke kan være i kartoflerne kan sprøjtes i kokotter, og ikke i toppe som vi har gjort på det midterste billede, mosen indeholder for meget smør og ingen æg så den flyder ud.

  -   2009-02-17 19:38:07
Kan man servere disse til cuvettesteg??

  -   2007-03-20 15:47:03
lidt hvidløg gør underværker