Knuds sild

Knuds sild, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandKilde : Sildesiden

Indsendt :     
Knuds sild, billede 4 Knuds sild, billede 1 Knuds sild, billede 2 Knuds sild, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Marineret sildefileter Stor sildefilet 80 gram
alm. sildefilet 60 gram

Beregn 1 alm. sildefilet pr. person til frokost.
200 gram Mayonnaise 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
200 gram Cremefraiche 18% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
100 gram Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
Peber, hvid
   
Opskrift:
Mayonnaise, creme fraiche, presset hvidløg og peber røres godt sammen.

Porren skæres i tynde ringe. Sildefileterne skylles i vand og tørres af i køkkenrulle og deles i små stykker. Alt vendes sammen.

Trækker koldt i et døgns tid.





karakterer:
Opskriften er vist 74325 gange,
og udskrevet 1199 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 13493 (3212 kcal)
KJ pr. Pers. 1686 (401 kcal)
Vægt ialt 1004 gram
Vægt pr. Pers. 125 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1344 KJ (320 kcal)
Protein 6.9 gram
Fedt 28.1 gram
Kulhydrat 11.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2007-01-21 22:09:23
de smager godt og er nemme at lave, dem kunne jeg godt finde på at lave en anden gang :-)