Kinesiske grønsager med kylling

Rens grøntsagerne. Hak løgene, del gulerødderne i to og skær dem i fine strimler på langs. Skær peberfrugt, champignoner, hvidkål og bladselleri i tynde skiver. Skær kyllingekødet i tynde strimler. Brun kyllingekødet i olien i ca. 2 minutter. Brug en stor gryde eller evt. en wok. Svits løg, gulerødder og hvidkål i ca. 3 minutter. Skræl et stykke ingefær og riv det på den fine side af et rivejern. Du skal bruge ca. 2 tsk. Tilsæt bladselleri og peberfrugt og svits det med i ca. 2 minutter. Tilsæt champignoner, bønnespirer og reven ingefær og svits det med i yderligere ca. 2 minutter. Tilsæt soja og smag til med salt og peber. Server med ris og groft brød til.

Opskriften er vist 18511 gange,
og udskrevet 648 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (12 stemmer)