Orientalsk krydderkylling

Parter kyllingen i portionsstykker. Hak løgene, skær æblet i terninger og skær porren i strimler.

Svits løg og porre i halvdelen af fedtstoffet, tilsæt æble og krydderier og spæd med bouillon, soya og vineddike. Lad det simre i ca. 3 min.

Brun imens kyllingestykkerne i resten af fedtstoffet. Tilsæt mandler og hæld sovsen over.

Lad det simre under låg i ca. 20 min. Se om kyllingen er færdig ved at stikke en nål ind til benet i låret. Er saften klar, er kyllingen stegt

Kom retten op i et varmt serveringsfad eller servér den direkte fra gryden.

Serveringsforslag:
Serveres med løse ris samt tilbehør som stegte æblebåde og bananskiver, kokosmel, ristede mandelflager, mango chutney og orientalske krydderier, f.eks. sambal oelek,

Drikkevarer:
Øl eller mineralvand.

Opskriften er vist 14629 gange,
og udskrevet 350 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)