Kaffemarineret oksemørbrad med jumboratatoullie

Læg kødet i marinaden mindst 2 timer, helst natten over. Sigt lagen fra og gem den (med indhold). Tag mørbraden op af lagen og lad den dryppe af, drys med salt og peber. Brun kødet i lidt olie eller Smør og steg i 15 min. Læg kødet på kaffebønnerne og krydderierne i en 200° varm ovn og lad derefter kødet hvile 10 min. Et lunt sted inden servering.

Jumboratatoullie:
Steg alle grøntsagerne på en grillpande, kom dem i en bradepande sammen med lidt olie og krydderier, steges i ovnen v. 200°, til alt er mørt og tomaterne er kogt ud.

Bloody mary juice:
Den reducerede tomatjuice smages til med jalapenos, vodka, salt og peber og blendes med olien.

Opskriften er vist 14462 gange,
og udskrevet 268 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (5 stemmer)