Glutenfrie bananpandekager

Antal:

Ret : Morgenmad/Brunch - Morgenmad

Hovedingrediens : Frugt - Banan

Kilde : Per K.

Indsendt : 2022-05-03 Red : 2024-10-04

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

2		Banan2 Banan 1 mellemstor banan vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
2		Æg M/L, hele2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1.5	dl.	Mælk1.5 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
1.5	dl.	Vand1.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	spsk.	Olie solsikke/vindruekerne1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1	spsk.	Sukker1 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
2	tsk.	Kardemomme, stødt2 tsk. Kardemomme, stødt
0.5	tsk.	Salt0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
1	tsk.	Husk fibre1 tsk. Husk fibre 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

50	gram	Majsmel50 gram Majsmel
50	gram	Rismel50 gram Rismel
50	gram	Maizena majsstivelse50 gram Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Mos bananerne i en skål. Tilsæt de øvrige ting undtagen mel. Lad det stå i 2 minutter så husken fungere.

Derefter tilsætter du mel og så skal det hvile i køleskabet i mindst et kvarter.

Varm panden, evt. en spejlægspande eller blinispande, og kom en lille smule smør på. Kom dejen på panden i klatter, som skal flyde ud af sig selv (ca. ½ dl.). Bag dem, indtil overfladen bobler og undersiden er lysebrun. Vend pandekagerne og bag videre.

Det tager et par minutter på hver side.

karakterer:

Opskriften er vist 3320 gange,
og udskrevet 62 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu