Skyauce
Hovedingrediens : Diverse flydende produkter - Bouillon Indsendt : |
|
|
Skalotteløg, løg og gulerødder snittes og sauteres i olie. Tilsæt lidt rødvinseddike og rødvin og lad dette reducere et kort øjeblik. Tilsæt kalveskyen og kog op. Saucen jævnes eventuelt med maizenamel udrørt i lidt koldt vand. Saucen smages til med salt og hvid peber og sigtes.
|
|
|
Opskriften er vist 38306 gange,
og udskrevet 552 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 2 (12 stemmer) |
|
|
Kommentarer anonym - 2012-09-23 17:25:20 dosering helt forkert . præcis cl istedet for dl Delise - 2011-07-11 11:32:03 Bør kun anvendes om afløbsrens - dosering af rødvin og rødvinseddike er helt forkert - der må skulle stå cl i stedet for dl. twebber - 2007-09-03 18:54:57 det er mere en rødvinssauce end sky..... |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
