Dobbelte dyrekoteletter fra Jagtgården

Koteletterne takkes lidt i kanten og hurtigbrunes i smør sammen med strimler af baconskiverne, krydres med salt, peber og knuste enebær, steger ca. 3-4 min. på hver side alt efter tykkelsen. Tages op på panden koger af med vand og vin samt piskefløden, smages til. Som tilbehør de små frosne kartoffelmoskugler, der blot skal varmes i smør og evt. pommes frites eller faste kogte pillede kartofler, rystet i smør og klippet persille.

Serveres med:
Kartoffelmoskugler, der kan købes frosne og blot varmes i smør, eller små persille kartofler: kogte faste kartofler der varmes i gyldent smør med klippet persille. Giv evt. også gele og syltede agurker eller asiestrimler til.

Opskriften er vist 18299 gange,
og udskrevet 379 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (5 stemmer)