Lakseruller med avokadofyld

Lakseruller med avokadofyld, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Garvet laks

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
 Salt
 Peber
1 bdt.Rucolasalat
2 Tomater
1 fedHvidløg (presset)
2 Avocado
2 spsk.Olivenolie
0.5 tsk.Sambal oelek
1 stk.Gravad laks (8 store tynde skiver)
1 spsk.Citronsaft
 
Opskrift:
Flæk avokadoerne, fjern stenen og skær skrællen af; skær avokadokødet i små terninger.

Hak tomater og rucolasalat og rør alle ingredienser - på nær laksen - sammen.

Fordel fyldet på lakseskiverne og rul dem sammen. Skær med en skarp kniv rullerne i passende bidder og stik en cocktailpind eller tandstikker i hver.





karakterer:
Opskriften er vist 20368 gange,
og udskrevet 500 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-12-02 08:51:08
Rigtig dejlig forret. Et godt råd: Lav med det samme dobbelt portion af fyldet, så du har til dagen efter. Det smager fantastisk godt.

  -   2007-07-28 11:49:57
Retten er velegnet som et frisk pust, når sommerfesten skal afholdes. Avokafyldet er af en sådan sammensætning at aromaen i de forskellige ingredienser alle kommer til sin ret. Avokadoens fyldige konsistens og smag kombineret med rucola, hvidløg og sambal oelek er et hit..

  -   2005-01-01 01:01:01
mangler et billed af retten, da "hakket" er meget..... - nem at lave