Hvidvinsdampede rødspætteruller 02

Fileter rødspætterne eller køb dem som fileter Drys fileterne med salt og peber, halver dem på langs og rul dem sammen Stil rullerne i et ovnfast skål med lave kanter og hæld hvidvin over Bages i ovnen i 10 minutter ved 200 grader. (bages sammen med tomaterne).

Sauce:
Gulerødder, løg, laurbærblad, citronsaft og bouillon koges under låg, til grøntsagerne bliver meget møre (ca. ½ time) Fjern laurbærbladet, blend sovsen og kom den tilbage i gryden. Varm sovsen igennem Tilsæt mynte og smag til med salt og peber.

Opskriften er vist 10682 gange,
og udskrevet 188 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)