Fyldte rødspætteruller i tomat-flødesauce

Se næringsberegning

Smør fileterne med sennep og læg hakket persille og halvdelen af de finthakkede løg og hvidløg over. Dæk hver filet med en skive letstegt bacon, der ikke må være sprød. Rul fileterne og hold dem sammen med tandstikkere eller små spyd.

Svits resten af løg og hvidløg let. Rør tomatpuré ud heri og hæld bouillon ved. Tilsæt creme fraiche og smag til med salt og peber. Stil fiskerullerne i saucen og lad retten simre 7-8 min. under låg.

Servér rødspætterullerne med frisk pasta eller vilde ris.

Opskriften er vist 28070 gange,
og udskrevet 568 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (3 stemmer)