Kylling med abrikos

Brun de hele kyllingebryster i en gryde eller wok med lidt olie. Tag dem op og svits de finthakkede løg, hvidløg og ingefær. Vend abrikoserne i gryden og spæd til med bouillon. Giv det et opkog og læg kyllingekødet tilbage i gryden. Lad retten simre under låg 10 - 15 min.

Smag til med citronsaft, salt og peber og server med kogte ris.

Tips:

Blend sovsen med et par af abrikoserne for en tykkere konsistens eller jævn med majsstivelse udrørt i lidt koldt vand. Smag evt. til med lidt soja og/eller chilisovs.

Opskriften er vist 12969 gange,
og udskrevet 180 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)