Otellolagkage

Otellolagkage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

KonditoriRet : Konditori - Lagkage

Hovedingrediens : Diverse produkter - Lagkagebunde

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
3 lagkagebunde
 
 Creme:
3 Husblas, blade
2 æggeblommer
1 spsk.sukker
1 spsk.maizena
2.5 dl.mælk
0.5 vaniljestang
2 dl.piskefløde
100 g.makroner
 
 Pynt:
75-100 g.overtrækschokolade
125 g.marcipan
 
Opskrift:
Husblasen lægges i blød i koldt vand.

Æggeblommer, sukker, maizena og mælk piskes sammen i en gryde. Vaniljestangen flækkes, kornene skrabes ud og kommes i æggemassen sammen med stangen. Cremen bringes i kog under piskning og tages straks af varmen.

Vandet vrides af husblasen og den røres i den varme creme. Cremen afkøles til den er halvstiv og vaniljestangen tages op. Fløden piskes stiv og vendes i cremen.

Chokoladen smeltes og smøres på den ene lagkagebund. Lagkagen lægges sammen: 1. bund, 1/3 creme, makroner, 1/3 creme, 2. bund, 1/3 creme og øverst chokoladebunden.

Marcipanen udrulles mellem 2 stykker bagepapir til en lang strimmel som lægges rundt om lagkagen. trækker 3 -4 timer i køleskab eller til næste dag.





karakterer:
Opskriften er vist 30470 gange,
og udskrevet 766 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-01-06 19:14:21
4/11-2013 Rigtig god opskrift - lav evt. roser af marcipan, og rosenblade

  -   2012-10-01 14:53:53
Der står 1 spsk Maizena?? Hvad for noget maizena??

  -   2011-11-02 11:48:32
Den er fandme god.. :)

  -   2011-03-24 15:59:47
Man kan købe kagen færdig i Bilka, føtex og hos nogle bagere.

  -   2011-03-06 17:44:10
hvor kan jeg købe den færdig, lige nu? jeg går min daglige gang i esbjerg

  -   2009-11-07 15:36:35
Smager rigtig godt, og ser flot ud hvis der også pyntes med flødeskum. Købte en færdig creme som jeg rørte op med flødeskum, var dog nødt til at tilsætte husblads for at få cremen tilstrækkelig fast i formen. Ellers en let og hurtig lagkage.

  -   2009-08-07 11:40:00
det er en super opskrift, og sikken en mundfuld lækker, og den var ikke så svær at lave. tak for en fin opskrift. venlig hilsen fie.