Chocolate Chip muffins

Chocolate Chip muffins, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 12 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Marie

Indsendt :      Red :
Chocolate Chip muffins, billede 4 Chocolate Chip muffins, billede 1 Chocolate Chip muffins, billede 2 Chocolate Chip muffins, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
200 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
3 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
8 spsk. Solsikkeolie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
Opskrift:
Sæt papirbageforme i fordybningerne i en muffinplade. Hvis man ikke har nogen muffinplade sættes 2 forme blot inden i hinanden og stilles på en bageplade. Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft 160 grader).

Bland mel og bagepulver. Pisk ægget i en røreskål. Tilsæt sukker, vanillesukker, olie og mælk og rør det hele godt. Bland mel i lidt efter lidt og til sidst det hakkede chokolade.

Fyld dejen i bageformene, bag dem midt i ovnen 20-25 minutter. Lad de nybagte muffins hvile et øjeblik. Spis dem varme eller afkølet.





karakterer:
Opskriften er vist 231437 gange,
og udskrevet 5184 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (158 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 15791 (3759 kcal)
KJ pr. stk. 1315 (313 kcal)
Vægt ialt 951 gram
Vægt pr. stk. 79 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1660 KJ (395 kcal)
Protein 5.3 gram
Fedt 19.6 gram
Kulhydrat 50.4 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2023-03-14 18:05:15
En nem opskrift, men syntes at den godt må have smagt mere af vanilje og lidt mindre chokolade. Vil prøve næste gang at tage 2 tsk Vaniljesukke i stedet for 1tsk og tage 25 gram væk af chokolade så det bliver 175g og jeg fik 10 stor fine muffin af denne opskrift

  -   2020-08-14 07:32:49
De ser gode ud

  -   2016-08-29 18:11:54
Mums de er lækre. De kan sagtens fryses, det gør dem endnu bedre. Jeg brugte halv rørsukker og halv almindelig sukker, det smager også god.

  -   2016-03-30 21:38:05
Til jer der spørg om man evt. Kunne bruge kakao, så ville jeg svare nej. Den hakkede chokolade giver muffinen en dejlig variation mellem dej og smeltet chokolade, som jeg ikke ville sige kakao kunne erstatte.😊 Men prøv jer da gerne ad, måske finder i en helt ny variant..

  -   2015-05-18 15:32:32
kan de fryses uden de bliver kedelige??

  -   2013-01-23 11:32:08
De er rigtig god og nemme og lave!

  -   2013-01-22 11:57:31
Mette Louise, er de så bedst med chokolate chips eller med alm chokolade? Synes nemlig de er gode med alm chokolade,men tænkt nu hvis de var endnu bedre med chokolate chips :o)

  -   2013-01-17 10:38:57
Det er en super opskrift, men jeg vil bare lige gøre opmærksom på at, når man rent faktisk bruger Chocolate chips frem for almindelig chokolade, så får muffinsne en noget anden smag. (Har lavet dem med begge), men ellers så en super nem og lækker opskrift.

  -   2012-12-27 18:06:45
kan man bruge noget andet end chokolade? Såsom kakao?

  -   2012-09-26 18:06:27
De er bare super lækre de muffins :o) Har fået strenge ordre fra både mand og sønnemand om at det er de eneste muffins der skal laves i huset for eftertiden :o) De smager bare fantastiske både som nybagte og de kan godt holde sig friske i 2 dage(hvis det lykkes mig at få dem gemt!!)

  -   2012-09-04 16:27:03
Har prøvet at bage den i kageform, fordi jeg pludselig opdagede at vi ikke havde nogen muffinforme! Men som altid kan jeg spise alt med sukker i. Men denne ide fungerede ikke!!!!!!

  -   2012-07-14 09:08:12
Rigtig lækre muffins, et kæmpe hit herhjemme. Grunddejen er rigtig god til hvis man vil tilsætte andre ting end chokolade, har prøvet med gulerødder de var bare guf :) Jeg skifter så mælken ud med tykmælk eller a38, synes det lige giver en lidt mere svampet muffin :)

  -   2012-02-22 20:54:09
Fantastisk opskrift. Brugte opskriften til 24 personer, men fik hele 28 lækre muffins (: Jeg brugte dog minimælk istedet for sødmælk og vegetabilsk olie istedet for solsikkeolie, og så tilsat jeg lige lidt ekstra vaniljesukker. De blev superlækre.

  -   2012-01-24 19:27:13
prøv at putte marabou daim chokolade i!!

  -   2011-10-31 16:17:49
man kan også godt bruge 250 ml creme fraiche 38%, så bliver de rigtig dejlige!

  -   2011-10-19 16:01:24
Super gode muffins, har prøvet at bage dem før :-) brugte dog nogle ret små forme så de begyndte at flyde over så jeg har brugt 2-3 forme til hver. Det kan virkelig betale sig at investere i forme af gummi eller en muffinplade :-)

  -   2011-08-25 17:27:49
kan man bruge kakao istedet for chokolade

  -   2011-07-29 10:25:13
De er super lækre! Jeg vil lige toppe dem med glasur af flormelis og pas. æggehvider og krymmel tilsidst.. Perfekt til fødselsdagen.. ;)

  -   2011-07-23 19:17:55
Lækre, luftige muffins! Jeg tilsatte ekstra bagepulver (+2 tsk) og brugte letmælk. De hævede rigtig flot!

  -   2011-05-18 12:40:19
Nogen der har eksperimenteret med smummetmælk i stedet for sødmælk?? :)

  -   2011-02-20 12:51:45
Rigtig gode muffins, selv et par dage efter er de stadig som nybagte .Jeg brugte bare minimælk, da det er hvad vi drikker her i huset.

  -   2011-02-13 17:37:44
kan man bruge skummemælk istedet for sødmælk?

  -   2011-02-12 15:37:13
Super,gode muffins (: Men jeg kunne dog ikke lade være, med at spise af chokoladen inden den kom i dejen(; Hvis man har lyst kan man godt tilsætte 100/150g nødder. Og ½dl appelsin saft.

  -   2010-11-08 22:18:01
De kan sagtens laves uden muffinsbageplade

  -   2010-10-26 13:26:49
Kan de laves selvom man ikke har en muffins bageplade?

  -   2010-10-19 16:18:36
de er bare super lækre, de er lige kommet ud af ovnen så sidder og nyder dem varme... dejligt!! (-:

  -   2010-04-05 11:44:54
De her muffins er mega godt!! har lige bagt dem med halv bage chokolade og M&M:)

  -   2009-12-29 21:28:06
de smager af rubrød! og er tørre, undgå de her muffins!! medmindre du godt kan lide så noget.

  -   2009-08-23 17:21:31
Meget lækre muffins. Kan uden tvivl anbefales.

  -   2009-07-11 14:50:34
umm hvor er de gode.. jeg fik det kun til 6 fordi jeg laved dem meget store...HUSK de hæver en del i ovnen

  -   2009-05-24 10:02:46
Har lige bagt dem... De er godt nok gode og nemme at lave.

  -   2008-03-12 13:10:07
Tilsæt evt. 100 g revet marcipan, super lækkert

  -   2007-12-10 20:01:59
det blev kun til 11 og det var ikke godt da jeg skulle lave min. 12 ..!!!!!!!!!!!!!

  -   2007-07-20 11:36:24
Ups...Jeg mente 16 muffins :§

  -   2007-07-18 21:00:20
Jeg fik det til 12 fine muffins;) (.MIG.)

  -   2007-07-18 20:59:03
Mmm de er gode...

  -   2007-07-10 10:27:26
Jeg er ikke den store bager, men de her muffins er SÅ nemme at lave, og de smager MUMS godt!!!

  -   2007-01-27 17:21:12
Jeg har lige bagt dem, og sidder og nyder én nu.. de er virkelig gode!! Et stort 10-tal til Marie!!

  -   2007-01-23 16:02:08
Uhm de er gode! Dejlig luftige

  -   2005-01-01 01:01:01
Rigtige gode muffins

  -   2005-01-01 01:01:01
Hvor mange personer er opskriften beregnet til?

Denne opskrift har flere end 40 kommentarer
Se alle kommentarer her