Æblehorn-fedtfattige

Lun mælken og olie, rør gæren ud heri, når mælken er lillefingervarm. tilsæt sukker, salt og æg. Tilsæt melet og ælt, til dejen er smidig. Lad dejen hæve 1/2- 1 time.

Skræl æblerne og skær dem i små tern, som blandes med kardemomme og sukker.

Ælt dejen godt igennem og del den i to. Hver klump rulles til en cirkel, hvoraf der skæres 12 trekanter.

Fordel æblefyldet på trekanternes brede ende. Rul æblehornene fra den brede ende mod spidsen. sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem efterhæve 1/2 time.

Pensl med sammenpisket æg og drys med hasselnødeflager. Bag æblehornene ca. 15 minutter ved 200 grader C.

Tips:

til dem der vil vide det, er der 394kj/94 kcal. 2 g fedt og 1 g kostfibre pr stk.

Opskriften er vist 22895 gange,
og udskrevet 1002 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (23 stemmer)