Waldorffsalat

Waldorffsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Nøddesalater

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Waldorffsalat, billede 4 Waldorffsalat, billede 1 Waldorffsalat, billede 2 Waldorffsalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
100 g.mayonnaise
1 dl.piskefløde
2-3 rå æbler i strimler uden kernehus og skal
 godt ¼ rå selleri skrællet og skåret i strimler
 citronsaft
 lidt fransk sennep
 valnøddekerner eller evt. blå vindruer
 
Opskrift:
Mayonnaise og piskefløde, der er pisket til stift skum, blandes og smages til med sennep og citronsaft. Heri blandes rå æbler og rå selleri, skåret ud som tændstikker, samt druer eller valnøddekerner. Serveres pyntet med valnøddekerner.





karakterer:
Opskriften er vist 79105 gange,
og udskrevet 2745 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.4    (24 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2011-01-19 15:59:47
Knoldselleri i tern bør blancheres inden de kommes i salaten.

  -   2008-06-02 16:26:27
Hvorfor henvender I jer ikke til Hotel Waldorff Astoria i New York og får den originale opskrift? Den I bruger er usædvanlig ukorrekt. mvh Kirsten og Carsten

  -   2007-12-30 18:23:46
Lad endelig være med at bruge bladselleri, det er både synd og skam for den gode opskrift, det forfalsker opskriften meget.

  -   2005-01-01 01:01:01
Brug bladselleri i stedet for.