Kalkun med banan og peberfrugt

Antal:

6 Portioner

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunbryst

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt af : Birgitte Hegart

Indsendt : 2005-02-20

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1		kalkunbryst ca. 1200g1 kalkunbryst ca. 1200g
6		peberfrugter6 peberfrugter
6		bananer6 bananer
5	dl.	piskefløde pisket til skum5 dl. piskefløde pisket til skum
4	fed	hvidløg4 fed hvidløg
2	spsk.	mangochutney (stærk)2 spsk. mangochutney (stærk)
1	spsk.	sambelolek1 spsk. sambelolek
		salt salt
		peber peber
		olie olie

Opskrift:

Skær brystet i tynde strimler og brun det af. Læg det i et ildfast fad. Skær bananer ug peberfrugt ud i skiver og læg det oven på. I flødeskummet blandes knust hvidløg mangochutney sambelolek og salt og peber. Det hældes ovenpå og sættes i en 200 grader C varm ovn i ca. 40 minutter.

Tilbehør er ris og en lækker salat.

karakterer:

Opskriften er vist 14629 gange,
og udskrevet 402 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (10 stemmer)

Kommentarer

Lis - 2009-03-23 21:54:25
sambalolek er chilipasta, som købet i glas - men pas på, der findes to slags, en middel og en stærk!

Lis - 2009-03-23 21:53:12
Herlig opskrift, som jeg ofte har anvendt. Som tilbehør anvender jeg dog frisk båndpasta - og sprødkogt brocholi :-)

?????? - 2008-02-27 14:52:28
Hved er sambelolek?????????